Ja, Fairphone Open ist gut.
Denkbar wäre auch LineageOS zu verwenden (lässt sich bei Bedarf auch einfach rooten) oder /e/. Infos dazu finden sich z.B. unter ✏ Operating Systems for Fairphones
Wenn dann die Abstürze weg sind ist es ja allemal gut. Egal, ob’s dann am “factory reset” oder dem geänderten OS liegt…